Reconnaître et cuisiner les plantes sauvages

Actualité - 03/02/2024

Reconnaître et cuisiner les plantes sauvages

C'est parti pour une balade-cueillette-dégustation/apéro dans notre microferme!

Au cours de cet atelier, nous vous proposerons : 
  • Des recettes simples, rapides et facilement reproductibles chez vous pour le plaisir de nos papilles de gourmands
  • Des découvertes insoupçonnées sur quelques plantes du moment et faciles à retrouver dans tout jardin.
  • Un moment sympathique de cuisine et de partage autour des plantes sauvages 

Infos pratiques :
  • Les dates au choix : de 9h30 à 12h30 : le Samedi 18 mai ou mercredi 22 mai ou samedi 8 juin
  • Le lieu : ces ateliers se dérouleront sur notre microferme Graines de Saint Germain (une ferme en production diversifiée de légumes en AB) à  Erdeven.
  • Le formateur : Anne-Sophie Bézier, associée du GAEC Graines de St Germain depuis octobre 2020, passionnée des plantes depuis une 10aine d'années et surtout curieuse de nature 
  • Places limitées à 12 personnes
  • Tarif : 39€ pour la demi-journée avec cuisine et dégustation /apéro (solide et liquide) avec la récolte du jour en fin de matinée

Voila quelques témoignages des participants à ces ateliers : 
  • "Super matinée riche en explications et échanges - l’atelier cuisine complète bien la cueillette et la dégustation propose de belle découverte ! Merci Anne-Sophie"
  • "Sortie inspirante et conviviale"
  • "Atelier dense, mené en toute simplicité sur un espace restreint, propice aux échanges et à la convivialité"
  • "Bonjour, Je tenais à vous remercier pour la qualité cet atelier. Le déroulement était dans la joie et la bonne humeur. Ainsi, c'est beaucoup plus facile à retenir les infos. J'attends avec patience le prochain atelier peut-être à la saison prochaine."
  • "C'était super sympa, j'ai vraiment apprécié et ça m'a donné envie de poursuivre mes recherches pour continuer à cuisiner d'autres herbes du jardin. Super animatrice, très accueillante !"
  • "J aimerais en connaître encore plus mais en 2h30 c était déjà super!"
  • "Merci beaucoup pour cette matinée conviviale. C’était un cadeau d’anniversaire et il s’est révélé encore plus beau qu’imaginé. J’ai beaucoup appris et l’envie de poursuivre cet apprentissage est grande"
  • "J'ai beaucoup apprécié tout ce que vous nous avez enseigné moi qui ne suis qu'une néophyte en la matière. J'ai même recherché dans mon jardin les plantes que vous nous avez montrées. Merci beaucoup et belle journée."
  • "Nous sommes enchantés de ce 1er atelier, Anne Sophie super sympa, envie d'y retourner très vite... nous observons la nature différemment j'adoooooooore belle journée"
  • "J'ai envie de proposer un créneau plus long ! 30' ou 1h pour des questions & échanges complémentaires, une visite du lieu plus approfondie, du temps pour caresser le chat .. ;) ça m'a tellement plu que j'aurais bien prolongé en fait :) j'espère que la session du 22/06 était chouette aussi. Bonne continuation !"

Nous proposerons aux personnes intéressées de se mettre en lien pour organiser un éventuel covoiturage pour venir à ces ateliers.

Nous vous recontacterons au maximum 15 jours avant le début de l'atelier avec toutes les informations pratiques

Si vous êtes intéressés, n'hésitez pas à vous inscrire via le formulaire disponible ici