Conférence dégustation "La cuisine de demain" : 04/11 - 19h30
Actualité - 04/09/2025
Pour lancer notre cycle de 5 ateliers/cours de cuisine en soirée le lundi (de novembre à mars 2026) nous vous proposons une conférence avec Hubert Jouan, fondateur de l'association la bonne assiette à Rennes, animateur de cours de cuisine et auteur de "La cuisine de demain"
Depuis 1994, il enseigne un mode alimentaire végétarien présentant de nombreux avantages : saveurs, santé, faible coût, zéro déchet et faible empreinte écologique.
L'idée est de diminuer (sans les supprimer) les produits animaux et de donner plus d'importance aux protéines végétales.
Il nous présentera ses astuces pour une cuisine de tous les jours rapide, saine et économique avec une dégustation à la clé !
La conférence/dégustation est gratuite.
Et si vous voulez en savoir plus sur nos cours de cuisine (directement inspirés de la Bonne Assiette), c'est par ici