Le récap' utile pour les nouveaux clients

Ici on vous explique en résumé comment nous fonctionnons à St Germain et quel produit vous pourrez trouver au magasin ou au drive, sur commande.... ou pas... 

Bonjour à tous,

Alors voila quelques petites infos utiles : 

• Tous les produits peuvent être commandés en ligne sur le site www.saintgermainetcompagnie.fr (avant 8h le jour du retrait) pour les retirer aux horaires d'ouverture du magasin ou en drive (si vous payez en ligne ou en fin de mois) les mardis et vendredis à partir de 17h15.
• Ils sont aussi bien sûr disponibles en libre accès au magasin à St Germain les mardis et vendredis de 17h à 19h.
• Si vous habitez Auray ou ses alentours sachez que vous pouvez maintenant commander nos produits via le site : les saveurs paysannes et les récupérer les mardis soirs, porte Océane à AURAY. 
   

Sur ce site, vous trouverez les produits suivants  : 

Les légumes, bocaux et tisanes des Graines de Saint Germain 

• La liste des légumes disponible est actualisée tous les lundi vers 12h en fonction des récoltes pour la semaine. C'est donc pour cela que les légumes ne sont pas dispo sur le site entre le vendredi 8h et le lundi 12h. Vous pouvez par contre les commander jusqu'au mardi 8h pour un retrait le mardi ou vendredi 8h pour un retrait le vendredi
• Les bocaux (transformés à St Germain, avec nos légumes) : persillade argentine , tartinable betterave menthe ,  poivronade, "Cornicombres", confiture de fraise, pickles de courgettes, caviar d'aubergines, pesto de basilic, ketchup, coulis de tomate nature, soupe d'automne, soupe d'hiver..
• les tisanes : des plantes cultivées et séchées sur place à St Germain pour préserver toutes leurs propriétés, leurs arômes et leurs couleurs : la tonique, la subtile, la digestive, l'hivernale, la tran
   

Les pains et farines du Moulin de Saint Germain :

Nos blés (des variétés rustiques) sont cultivés principalement à Erdeven, auprès de la ria, et à Landaul sur des terres familiales. La farine (semi complète, type T80) est fabriquée à St Germain avec un moulin à meules de pierre qui permet de conserver toutes les qualités nutritionnelles du blé  (fibres, minéraux,  vitamines…). Tous les pains sont réalisés au levain naturel et au sel de la Trinité-sur-Mer.Toute la préparation des pains (pétrissage et façonnage) est entièrement réalisée à la main;et pour terminer la cuisson est effectuée dans un four à bois qui donne à ce pain tout son caractère et assure une très bonne conservation. Pour rappel, voila une petite liste rapide de tous les produits qui proviennent de notre ferme :

• Pains de froment : nature, graines (lin, sésame, pavot, tournesol), graines de courges, raisin, chocolat.. En 500g, 1kg, 1,5kg, moulés ou non
• Pain de blé noir (400g)
• Pain de seigle (1kg)
• Pains briochés : un vrai délice en version nature, chocolat ou raisins. Des pains briochés sans oeufs, sans lait de vache, uniquement avec du lait végétal et un soupçon de thé pour donner une touche délicieusement parfumée. A goûter sans modération
• Farine de blé et blé noir : en contenant de 1kg ou en vrac
• et sans oublier le kouign amann (Attention pour les gourmands ils sont dispo uniquement le 1er vendredi du mois)
• de la cosse de sarrasin pour vos paillages
• de l'engrais vert pour vos jardins
• des grains de blé (résidus de nos tris) pour vos poules 

 

& les produits des autres producteurs bio morbihannais : 

Sur commande :
>> pour le vendredi (à commander avant le mercredi 8h) :  

• Les champignons du Loc'h de Stéphanie et Rémi de Plumergat 
• Les  fromages de vache d'Erdeven (Ferme du champ du trèfle) - La vente de fromage de chèvre et de brebis est en pause hivernale
• Les  riz au lait, œufs au lait et laezh goell  (lait fermenté, également appelé « Gros lait », produit santé excellent pour le microbiote ) des 10 tarte-noire la ferme de Logodec de Pluvigner + saucisses et merguez , proposés ponctuellement. 

>> pour le vendredi (à commander une semaine à l'avance) : 

• Les  colis de porc  du GAEC des 2 villages : des colis de 5 kg sous vide (il ya une dizaine de paquets par colis : échine, chippo, saucisses, pâtés, roti... qui peuvent tenir dans un petit bac de congélateur) 

>> pour le mardi (à commander jusqu'au vendredi précédent la vente) : 

• les  poulets  de la poule Mouillée (2e mardi du mois uniquement)

Et vous trouverez également au magasin et sur le site d'autres produits disponibles toutes les semaines :  

• La  moutarde  : de la moutarde forte, bio et locale (d'Edouard paysan moutardier à Larré dans le 56). 
• Le  miel,  bonbons au miel-citron et nougats de la Fontaine Airmeth de Ploërdut : miel de ronce, miel de forêt, miel de printemps, miel aux graines de sarrasin grillées... 
• Les  crêpes et galettes  de CrepeRia à Belz
• Des boissons : cidre, jus de pomme, bières (33 ou 75cl de Carnac, d'Etel ou de Lignol). 
• Le sel de la Saline à la Trinité sur Mer : fleur de sel nature, aromatisée aux piments, aux algues.. et du gros sel. 

Voilà c'est un peu long mais vous arrivez au bout, bravo ! 

Et toujours, dans une démarche zéro déchet, si vous pouvez nous rapporter au drive : nos bocaux (sans les étiquettes de préférence, ça nous gagnera un temps précieux, merci!), nos élastiques, nos sacs kraft, des boîtes à œufs propres (6 ou 12 uniquement, merci!) et les petites cagettes des commandes.
Merci beaucoup!