Chèvre cendré

Chèvre cendré
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Chèvre cendré

Fromage fermier lactique moulé à la louche
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, présure, sel, cendre végétale
Ferme familiale caprine située à Kerouriec en Erdeven face à l’île Roélan qui a inspiré son nom en 1980.  Claire, Daniel et Ziad s’occupent des chèvres, des pâturages et de la transformation du lait en fromages.

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