Laezh goell - 500g

Yaourt breton dont le ferment ne se trouve que dans la région, à goûter absolument si vous ne connaissez pas !
Le Laezh Goell est une spécialité laitière bretonne, également connue sous son nom autre nom breton : Laezh Teo (gros lait).

Le Laezh Goell est un lait fermenté, produit traditionnel issu du lait de Bretonnes Pie-noir, également appelé « Gros lait ». C’est du Laezh Goell de la fabrication précédente qui sert de ferment à la nouvelle.
Composé de nombreuses bactéries et levures, c’est un produit santé excellent pour le microbiote. Son goût est unique. Onctueux et légèrement acidulé, il se déguste nature ou sucré.
Au petit déjeuner il peut accompagner les céréales ou le muesli. Il se consomme également avec des galettes de blé noir ou des pommes de terre, dans des sauces ou remplace le
yaourt dans toutes les recettes.

Un produit bio et local, issu du lait des 10 vaches Bretonnes Pie-noir nourries exclusivement à l’herbe et au foin sur la ferme de Logodec à Pluvigner